六ばんめの味 萬台帳
2006年07月
次の5件 >
2006年07月26日
18:12
カテゴリ
B1
シュウマイ
鴨挽き肉で作ったシュウマイ。
見た目はちょっと不細工ですが。。。
ところでこの更新はちゃんと反映されているんだろうか?
パソコンで確認が出来ないので不安です。
早くオンラインにしたいなぁ。。。
2006年07月25日
16:56
カテゴリ
よろずごと
昨日の今日ですが…
おり悪く…
当blogのサーバーが本日から新システムに移行したらしく
写真の更新がうまく反映されていないようです。
せっかくパソコンまで辿り着いたのに (T_T)
2006年07月24日
18:14
カテゴリ
或る日のおしながき
今日のおしながきから
更新が遅れがちですみません。
最近、私用でなにかと忙しく
パソコンまで辿りつけない日が続いています。
先週はまるまる一週間も編集をサボってしまいました。
アクセスして下さった皆さん、ごめんなさい。
さて、今日のおしながきからです …
小茄子の揚げ浸し紫蘇醤油 ずいきと桜海老の胡麻酢
水茄子と新生姜の味噌もみ 夕顔の冷やし煮
いんげんのいかわた炒り 南瓜と豚肉の青唐炒め
鴨ロースたたき 牛頬肉の煮込み
鱧の天麩羅 鰻の葱味噌焼き
手羽元の唐揚げ 比内鶏のレバー焼き
海そうめんと蟹の酢の物 生牡蠣
など
………
携帯からの更新では、写真を真ん中に寄せたり
行間を調節をしたりできないんですよね。
見苦しくてすみません。
明日はパソコンに辿り着けると思います。
。。。(追記)。。。
久しぶりで管理ページにログインしました。
先週の分など、少し手直しをしてあります。
2006年07月21日
09:48
カテゴリ
体と食について
梅雨寒といえば
↑ 腰湯後、タオルを被って汗出し中の自分
********************************************
「梅雨寒の夜の湯豆腐は堪えられない」
と、仕掛人・藤枝梅安は言っています。
梅雨の間は朝夕が意外と冷え込むのですね。
蒸し暑い日中に合わせてその気になっていると
朝夕の寒さで風邪をひく。
着る物にも注意が必要な季節です。
そして。。。
最近、いつもよりたくさん食べているような気がする。
という声が良く聴かれるようになる梅雨明け前。
どうでしょう?
心当たりはありませんか?
その理由は、どうも胃酸の濃度に関係するようです。
この時期は「暑い」という気持ちの方が主になり易く
気分も着ている物も「暑い」ほうに偏ります。
都心部ではすぐにエアコンを使う傾向にあるので
建物の中も乗り物の中も、ほとんどが既に冷房中。
薄着だと、寒いと感じることもあるほどです。
また、朝方の気温が20度を下回ることもあり
寝汗が十分にかけない時期でもあります。
このように、十分に汗のかきにくい時期は
発汗による代謝が滞ってしまうので
体液の濃度も濃くなりがちなのです。
そして。。。
胃酸が濃くなっていると
食べたものが消化され易い。
どんどん消化されるからお腹も空き易く
食べても満腹感が得られ難い。
これらの相互作用によって
いつもより沢山食べられてしまうのだとか。
「必要以上に食べる」ということは
身体にとってあまり良いことではありません。
このブログで時々取り上げていることなので
今日はあまり詳しくは触れませんが
簡単に言うと。。。
消化吸収中=内臓が働いているときは
血液がその器官に集まるってくるので
他への血液供給が疎かになります。
これによって各器官の働きが鈍り
いろいろな不具合の元を作り出します。
こうしたことの解決策として
自分から進んで汗をかくことをお勧めします。
私は専ら腰湯にて汗を捨てていますが
藤枝梅安のように湯豆腐で一杯やって
内臓を暖めながらじっくり汗を出すのも一興ですね。
もちろん呑みすぎにはくれぐれも気をつけて下さい。
。。。
湯豆腐の後で饂飩を煮たりしないように。
食べすぎも要注意です。
もうすぐ本格的な夏が来ます。
今から汗をかきやすい体に調整しておくと
暑い夏も楽に乗り越えられるものですよ。
2006年07月20日
10:47
カテゴリ
B1
長野土産
野性種のブルーベリー・ジュースを買って来ました。
黒糖焼酎をベースにしてペリエで割ります。
次の5件 >
記事検索
最新記事
GUUUT 10月のご案内
GUUUT 9月のご案内
泡とワインとタイ料理 GUUUT
5月の営業予定
定休日と営業時間を変更します
臨時休業のお知らせ
4月3日は 花祭り
2月10日 神楽坂ぼっちりや にて
今年も たくさん ありがとうございました。
臨時休業と 12月、年末年始営業の お知らせ
11月 特別営業 の おしらせ
9月、10月の ご案内
6月の ご案内
5月、6月の 特別営業の お知らせ
4月、5月の 特別営業の お知らせ
3月の 特別営業の お知らせ
二月の 特別営業と 臨時休業の お知らせ
おせち料理 覚書
1月の ご案内
年末年始の営業
12月13日 新酒祭 ワインが揃いました
月別アーカイブ
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年05月
2018年03月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年09月
2017年06月
2017年04月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年07月
2008年06月
2008年05月
2008年04月
2008年03月
2008年02月
2008年01月
2007年12月
2007年11月
2007年10月
2007年09月
2007年08月
2007年07月
2007年06月
2007年05月
2007年04月
2007年03月
2007年02月
2007年01月
2006年12月
2006年11月
2006年10月
2006年09月
2006年08月
2006年07月
2006年06月
2006年05月
2006年04月
2006年03月
2006年02月
2006年01月
2005年12月
2005年11月
2005年10月
2005年09月
2005年08月
2005年07月
2005年06月
2005年05月
2005年04月
2005年03月
2005年02月
2005年01月
2004年12月
2004年11月
2004年10月
2004年09月
2004年08月
2004年07月
2004年06月
2004年05月
2004年04月
ギャラリー
六本木さだ吉 公式HP
【六ばんめの味】
http://sadakichi-693.com
にて公開中
プロフィール
sadakichi693
カテゴリ別アーカイブ
独り言 (64)
彩り (23)
B1 (996)
よくある質問 (3)
4F (5)
六の市 (22)
素材 (30)
体と食について (12)
子供の日 (79)
或る日のおしながき (169)
六番目の味 (23)
賄い自慢 (26)
重要なお知らせ (51)
今日の朝ご飯 (6)
読者サービス (5)
よろずごと (211)
ワークショップ関連 (13)
若葉太郎が行く (48)
おつまみの鉄人 (23)
旧暦のお勉強 (1)
七十二候美味禮譖 (21)
うましものの六味 (18)
畑仕事など (96)
鎹 カスガイ (263)
北海道から (21)
南信州から (53)
GUUUT (2)
タグクラウド
QRコード