三月 三十一日 水曜日
【 菜 】
こごみと新玉ねぎ 焼きたけのこ コシアブラと新ごぼうのきんぴら
アスパラの醤油焼き かぶの梅味噌もみ
五目豆 ( 大豆 切干大根 糸昆布 じゃこ 椎茸 )
島らっきょうの醤油漬け
【 常菜 】
おとうふ 京揚げ焼き 玉子焼き
黒酢どり 貝ひもと生姜の佃煮 いぶりがっこ
【 煮炊 】
とり軟骨団子と芽きゃべつと新じゃが
揚餅と豚肉とふきのとう 白みそ煮
【 焼 】
地鶏 合鴨のたたき めひかり
【 肴 】
牡蠣 ( 生 又は 焼き ) 子持ちやりいか
ままかり 酢〆 いわしとふきのとうのつみれ揚げ
牡蠣と葉にんにくのオイル焼き 鶏肝のフライ
塩漬け豚 蜂蜜のたれ 豚もつの煮込み
フォアグラの味噌漬け レタスと牛挽肉の辛いサラダ
ごろいか
【 おうどん と お食事 】
冷たいおうどん もり 又は ごまだれ
さだ吉 (鶏肉と京揚げと葱)
カレーうどん
筍と海老卵の炊き込み御飯
1年に一度か二度
なにかのハズミのようにして登場する
カレーうどん。
巡り合う可能性は、極めて低いと言えるでしょう。
2011年03月
見えないから不安になる。
わからないから恐れを抱く。
これまでに馴染みのなかった数値の単位とその羅列に
いいようのない不安を感じている人は多いと思います。
http://microsievert.net/
これをみて、いろいろなことを考えました。
放射線が体に与える影響、という意味で懸念されるのは
「発癌のリスク」でしょうか。
たばこ10本以下(1日)の喫煙者が肺癌に侵されるリスクは
3.4シーベルトの放射線を浴びるのと
同程度なのだそうです。
(これは発癌するリスクのみの比較だそうです)
その数値の意味を
各人がどのように捉えるかはわかりませんけれど。
1週間の休業でした。
今日から営業を再開します。
三月 二十三日 水曜日
【 菜 】
こごみと新玉葱 菜の花と湯葉のおひたし
アスパラ漬け焼き 焼き筍 かぶの梅味噌もみ
【 常菜 】
京揚げ焼き 玉子焼き 黒酢どり 貝ひもと生姜の佃煮
【 煮炊 】
とり軟骨団子と芽キャベツと新じゃが
揚げ餅と大根 ふきのとうの味噌
【 焼 】
地鶏 合鴨 赤むつ風干し 子持ちやりいか
【 肴 】
牡蠣 ( 生 又は 焼き) ままかり 酢〆
ひいかと芽かぶの釜揚げ
いわしとふきのとうのつみれ揚げ 幻魚(げんげ)の天ぷら
とり肝のフライ 塩漬け豚 蜂蜜のたれ
豚もつの煮込み 生キャベツと辛味噌
【 おうどん と お食事 】
冷たいおうどん もり 又は ごまだれ
さだ吉 (鶏肉と油揚げと葱)
豚肉と行者にんにくの辛いおうどん
筍とナズナの炊き込み御飯
よし!
。。。
と思った矢先に
店で使用中のノートパソコンが壊れてしまいました。
しばらくは営業時間中のメールの対応ができません。
お問い合わせなどは電話でお願いします。
それ以外は自宅に戻ってからの対応になります。
よろしくお願いします。
今日のおしながきの打ち出しとブログの更新は
自宅にトンボ帰りして行なっているのです。
この程度のことを「不便」だなんて言っていたら
被災地で頑張っている皆さんに笑われますね。
【六ばんめの味】
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