2011年06月

7月の予定

7月の子どもの日と、休業日の予定は以下の通りです。


 2日(土) 貸切営業

 
3日(日) 定休日

 9日(土) 小さい子どもの日  17:00 ~ 21:00

10日(日) 定休日

16日(土) 大きい子どもの日 17:00 ~ 21:00

17日(日) 定休日

18日(月) 休業日

23日(土) お休みをいただきます

24日(日) 定休日

30日(土) お休みをいただきます

31日(日) 定休日 


※ 子どもの日の「小さい~は乳幼児」「大きい~は小学生」という、おおよその目安です。

   年齢制限ということではないので、ご都合のよろしい方へご予約ください。


果てしない闘い

2e4d9f47.jpg


僅か一坪ほどの雑草を毟るのに一時間。

こういう仕事は朝のうちか午前中にするものだけれど

午前中は雨が降っていたので作業ができず

雨上がり、昼過ぎ、炎天下というトリプルパンチ。

後は畑の作物に陰を落とすに庭木の下枝を払って

夕方には作業終了。

夕暮れの風が夏らしくなってきました。

日本酒の夏

d07b8670.jpg


このくらいの小気味みよさが丁度いいですね。

 最近のワイン風にデザインされた酒の顔には興ざめします。

中味がまともでも、粋を感じられないその貧しい発想にがっかりします。

それから「がんばれ日本!」というようなラベルを酒に貼るのも勘弁して欲しい。

 みんなそれぞれに頑張っていると思うから。

そんな時間と経費があるのなら、それこそ義援金に回したらどうだろう。


扱うのが恥ずかしくなるような酒をこれ以上増やさないで欲しいものです。


腐草成蛍 くされたるくさほたるとなる

4c4d8eb5.jpg


六月   十五日  水曜日


芒種次候 腐草為蛍 くされたるくさほたるとなる


【 菜 】

枝豆   水茄子と新生姜の味噌もみ


かぼちゃの葉の煮びたし   
おかひじきとじゅんさいのおひたし

おくらと茗荷のちりめん山椒あえ   生キャベツと辛味噌
 

【 お造り 】


こち昆布〆     めじまぐろ    紅鮭のルイベ


【 煮炊きもの 】

あさり団子と厚揚げ   牛ひき肉と豆腐の辛煮

【 焼きもの 】

穴子と巻き   塩引き鮭

地鶏もも肉   羊肩ロース

【 肴 】

岩牡蠣   稚あゆの天ぷら   桜海老と新生姜の天ぷら

そら豆と黄にらの蟹子炒め   鮫ハツの葱あえ

鶏もつ炒め   新じゃがと豚肉 山椒醤油

黒酢どり   豚もつの燻製とレタスのサラダ

チーズのふき味噌漬け


【 常の菜 】

京揚げ焼き    刻み昆布とたくあんのきんぴら

玉子焼き     おとうふ      香のもの

【 おうどん と お食事 】


冷たいおうどん  もり 又は ごまだれ

さだ吉 ( 鶏肉と京揚げと九条葱の温かいおうどん )
























 


ぼちぼち

ae1d0754.jpg



週末は長野に帰っていました。

手前からトマト、胡瓜、茄子。


 今年の夏が始まろうとしています。



11日の小さい子どもの日は満席になりました。

18日は、あと2組です。



記事検索
月別アーカイブ
ギャラリー
  • 5月の営業予定
  • 4月3日は 花祭り
  • 4月3日は 花祭り
  • 4月3日は 花祭り
  • 4月3日は 花祭り
  • 4月3日は 花祭り
  • 2月10日 神楽坂ぼっちりや にて
  • 2月10日 神楽坂ぼっちりや にて
六本木さだ吉 公式HP

【六ばんめの味】

http://sadakichi-693.com

にて公開中