六ばんめの味 萬台帳
2013年02月
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2013年02月27日
12:00
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子供の日
3月の子供の日について
3月20日の春分の日にご要望がございましたので
子供の日を開催したいと思います。
ご都合よろしければご連絡お待ちいたしております。
さだ吉 鎹
03-3470-6020
2013年02月25日
13:43
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土曜の子供の日にて
2月がお誕生日のお客様がいましたので・・・
ささやかながらですが、スタッフSOが気持ちを込めまして
『レモンカスタードとバナナのパイ』なるものを焼きました。
パイ生地がちょっと・・・サクッとはしておりませんでしたが。
すみません。
毎回何かを作る度に課題が残りますが・・・。
それでも、おいしいと言ってもらえたり、ありがとうと言ってもらえたりすると
もっともっと頑張ろう!と思うのです。
次は何を作ろうかしら。
スタッフSO
2013年02月22日
13:43
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新メニュー
『モツと挽き肉、クミンのソーセージ ヨーグルトソース』
香草の効いたソーセージにチャービル入りのヨーグルトソースを
かけてお出しします。
赤いのは唐辛子パウダーですが、飾りの様なものです。
ほとんど辛くありません。わたくし、スタッフSOでも大丈夫でした。
このお料理には白でも赤でも良いかと思うのですが
おススメは『BAJONDILLO』バホンディージョ(赤ワイン)
冷えてる状態から飲み始めてサラッと飲めてしまいます。
クセがないのでお勧めです。
・・・飲みたくなってきちゃいました。
ぜひ、新メニューをお試しくださいませ。
スタッフSO
2013年02月21日
18:34
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レバーペーストと生チョコ
先日、お持ち帰り用にとご案内したレバーペーストと生チョコは
おかげ様で完売いたしました。
また来年・・・スタッフSOは口どけ滑らかな生チョコを!
と、心に誓ったのでした。
勉強します!
有難う御座いました。
2013年02月21日
16:11
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発掘中
トンネルが潰れるほど積もったわけではありません。
でも、このまま放っておくと光が入らない。
光合成は植物の命綱です。
頑張り屋の野菜たち、ではありますが、蛍雪之功というわけにはいきません。
雪が解けるのを待つにしても、この気温。
ビニール・シートとの接面が先に解けて
内側が氷でコーティングされたようになってしまいます。
日中でも氷点下ですから、雪が解けながらブロック状に凍ってしまうのです。
御覧の通り、もうその状態になりつつあります。
一度「カマクラ」になると大変です。
日中に、表面だけわずかに解けて、それが夜また凍る、の繰り返しで
どんどん固く、解け難くなっていくのです。
近くに雪を捨てる場所がないので、とりあえず足で粉砕。
これもまた凍ってしまうのですが、通路なので大丈夫でしょう。
毎週のように「積もるほど降る」なんてことは、この辺りではなかったことです。
そろそろ雪解けに向かってくれることを祈っています。
それにしても。。。
あたり一帯、なだらかな雪面なのに
ここだけ「何か」が暴れまわったあとのようです。
その、暴れまわった「何か」の、力尽きた姿。
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