2013年12月

12月28日


年内の営業は、昨日まで。


私、三浦は、都合で締日には出られず

南信州から、当ブログを通してご挨拶させていただきます。


一年間、どうもありがとうございました。

カスガイを支えて下さる全てのお客さまに、心から御礼を申し上げます。

野菜の宅配業務も、おかげさまで一年を締めくくることが出来ました。

お付き合いくださったお客さまに、重ねて御礼を申し上げます。



さて、新年は、2、3日が 12:00 ~ 20:00 まで、特別営業。

簡単な「おつまみ」と「おうどん」をご用意してお待ちしてます。

初詣のお帰りにでも、お立ち寄りください。

もちろん、子ども可。


そして、7日から平常営業です。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


さだ吉 鎹 カスガイ  三浦俊幸



12月25日

スタッフSO、風邪+発熱にてダウン。

従って、東京での滞在予定を延ばして、代理出勤しています。

私、南信州にて、食材調達係を務める店主の三浦です。


店を離れて間もなく二年。

ときどき帰ってきて、店を手伝うことはありますがお祭り以外はほとんど裏方。

表立ったことは春日井、SOに任せっきりなので、物の位置が把握できていません。

SOのいない臨時出勤、やや不安です。

さて

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香箱蟹です。

ずわい蟹のメス、卵持ち。小さいので、解して食べやすくしています。

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私は、本日お誕生日の御客様に差し上げるケーキ作り。

イチゴのショート・ケーキをミルフィーユ仕立てに。


さっきまで、春日井と二人してカウンターに入って黙々と仕事をしていました。

懐かしい。。。


年内の営業は、明後日、27日金曜日までです。

新年は、2、3日が12:00~20:00までの特別営業。

子ども可。

簡単な「おつまみ」と「おうどん」をご用意してお待ちしてます。

初詣のお帰りにでも、お立ち寄りください。


そして、7日から平常営業です。

今年も残すところ、あと僅か。

年越し間近に風邪などひかないよう、お気をつけ下さいませ。

昨日

オーナー三浦に手伝ってもらいまして、ケーキを作りました。

これからはお師匠様と呼ばせて下さい!

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途中経過です。

肝心の出来上がりはスタッフS.Oの携帯電話でしか撮らなかったので・・・

でもこれでも十分、ブッシュ・ド・ノエルです。感激です・・・。

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そして、お師匠様がこんなにもスヌーピーに似ているなんて知りませんでした・・・。

六本木では有名らいしです。

ホント、沢山勉強しないといけません。


スタッフS.O



お忘れ物はございませんか?

本日、クリスマスイブですね!

仕込みをしていたらサンタさんが忘れ物をいていったみたいです。

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・・・肝心のプレゼントがないよぉ~・・・。

と、言いますか、根ニラを洗っただけです。

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今夜は神さまの夢でも見そうです。笑


スタッフS.O

12月23日


世間はクリスマス色が濃く、華やか、賑やかですね。

祭日ですが、カスガイ、いつも通り営業しています。

店主自ら言うのもなんですが

クリスマスの穴場。

大人がゆっくり過ごせる場所です。

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【六ばんめの味】

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