2015年03月

雛祭  [ 鎹カスガイ ] + サルメリア 69 2015 備忘録

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烹菜(野菜料理)の盛り合わせ

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小さなおうどんを、菱餅の色合わせで

春菊を打ち込んだ緑麺 + フェラリーニ24ヶ月

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越冬野菜のサラダ + 生ハム盛り合わせ  

寒卵のカルボナーラ・ソース

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鼈の煮凝り + フェラリーニ 22ヶ月 

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小海老の西京味噌漬け + カーサグラッチャーノ

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凍り餅とクラッチャの花びら餅 花菜

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しゃぶしゃぶ ガローニ 24ヶ月


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カスガイ 5,500円 サルメリア69 4,500


祭スタッフ

サルメリア69    新町賀信

ソムリエール           堀家亜紀

ワイン監修                  三浦春悦 

バリスタ       山崎義明

カスガイ 三浦俊幸 春日井律子


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3月7日(土)

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不定休の土曜日。

3月7日は、 18:00 ~ 22:00 頃まで、営業します。

テーブル席は、ご予約をいただいております。

カウンター 5席 のみです。

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【六ばんめの味】

http://sadakichi-693.com

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