e324fd3b.jpg


当家のラスト・オーダーは1:00am。
その際、4階にも御用を聞いてみることにした。

「食事のみ」ではあるが、
雑炊であったり、丼であったり、
その日できるものを2?3種類、
電話で連絡して御用を伺う。

写真は昨夜の「鶏雑炊」

その日の深夜にならないと
「何が出来るか解らない」
というのがミソなのです。