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午後3時に全ての作業が終了。

朝8時から仕上げに取り掛かりましたが。。。

9、10、11・・・7時間もかかったのか(溜息)

お渡しするのは3時から。
ホントにぎりぎりでした!


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壱の重

蕗味噌/生姜の佃煮 黒豆 田造り

紅白なます 数の子 花菜の卯の花

子持ち鮎/大根甘酢 赤こんにゃくと昆布

うなぎの煮凝り

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弐の重

鶏なんこつ団子 黒酢どり 穴子ぐるぐる

鰆の白味噌煮 玉子焼き 御煮しめ

鞍掛け豆と海老 酢蛸/からすみ 御煮しめ



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。。。

相棒にはお疲れさま。

そしてお客さまのみなさまには

。。。


今年一年どうもありがとうございました。

来年もよろしく御願い申し上げます。

どうぞ、よいお年をお迎え下さいませ。