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さっそく食べてみました。

案外さっぱりしています。
形から想像できる味でしたね。

どことなくアスパラのような食感で
後からジンワリと苦味が。。。

写真は天ぷらの衣をはがしてあります。

調べてみたら、肝臓に効く食材とか。

天麩羅粉にウコンの粉末を混ぜて揚げている店もありました。

ふ???ん。。。