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学んでいるようです。

相棒の話です。


豚肉に塩とにんにく、という、ごく基本的な腸詰。

新しさや驚きはありませんが

ごく普通に、安心して食べられる味。


サルシッチャ



長いこと受け継がれてきた「定番の味」を再現する

ということも、大事なことなのです。