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発芽適温が15℃~20℃の作物ばかり。

さすがに時期外れ、と言わざるを得ません。

ビニール・トンネルを使って温度管理と育苗をします。

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自然農法からも、少し外れていると思います。

適宜収穫する、ということの難しさと

生産(収入)の安定について、考えているのです。