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アスパラガスのすり流し

子持ち昆布、チャイブの花、銀餡


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器の中で、アスパラガスと銀餡が層になっています。

軽く混ぜて、お召し上がりください。


子持ち昆布が、心地よく弾けます。

時々、それと知らずに噛んでしまうチャイブの花。

柔らかい葱の香りが後を引きます。


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