気温 ３０℃ 超えの日々。

これから少しづつ、体に負担が掛かってきます。

冷房にあたりすぎ、冷たいものの摂りすぎ、湿気、睡眠不足、etc

都心生活者には、厳しいシーズンです。

体調は、食べるもので管理するもの。

これからの時期は、消化に悪いものを避け、胃腸を休め

体内からの発汗を促し、血流の動きをよくするように努めましょう。


さて、６月の 特別営業 のご案内です。


  ６日 (土)  おうどんの日  １７：００ ～ ２２：００

( 子ども 可 )

１６日(火)  夏至祭  カスガイ ＋ サルメリア ６９

(  福岡にて 開催 のため、鎹 は 休業します )


６月下旬まで 

夏 トリュフ の コース   5,500円 ( 要予約 )

生ハム のコンソメ & トリュフ

野菜 の前菜 盛り合わせ

アスパラ と 生ハム の ムース &  トリュフ

パンチェッタ と じゃが芋 & トリュフ

完熟苺 & トリュフ

お一人様、20g ( トリュフ 半分 ) ほど、召し上がっていただきます。


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気候と素材の都合で、メニューが変更になることもあります。


ご予約をお待ちしております。