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地元の 産直に 並ぶ、松茸。

今年は 値崩れを起こすほどの、豊作だそうです。

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同じく、南信州産の 「ぎたろう軍鶏」 の モツと 炒め合わせました。

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この、ぎたろう軍鶏の殻を煮込んで採った 「鶏白湯スープ」 で

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軍鶏鍋。

ここにも、松茸をたっぷりと。

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松茸 と ぎたろう軍鶏 の コース  7,000円

野菜 の 盛り合わせ

モツ と 松茸の炒め  又は、松茸と 鱧の 炒め

軍鶏鍋 + 松茸


10月5日 ~ 16日 まで。

ご予約にて、承ります。