新酒祭 カスガイ + サルメリア 69 + 島之内 フジマル 醸造所
オンリスト 予定 の ワインが 出揃いました。
醸造人 岩谷澄人 氏の opnner シリーズ
左から
opnner prototype SP ( 完熟デラと青いデラ 混醸 の 泡 )
opnner prptptype Blanc ( 完熟デラと、青いデラ 混醸 の 白)
MC MBA ( マセラシオン カルボニク マスカットベリーA )
MC DeLa ( マセラシオン カルボニク デラ orange )
opnner SP ( 完熟デラと 青いデラ 混醸 の 泡 )
そして、六番目のリリースとなる
入荷待ちです。
今年を 締め くくる 【祭】 は、新酒祭 と題して
この 初々しい ワイン たち と
サルメリア69 新町氏 の カットする 生ハムと、選った 食材を 娶せます。
舞鶴の 魚屋さん から 直送される、香箱蟹
浜名湖 服部中村養鼈 の すっぽん
収穫が 始まったばかりの、白苺
寒気にあたって 甘みを 増した 自家菜園の 野菜たち
料理 カスガイ + サルメリア69 10,000 円
新酒 六種類 の コース 5500 円
(ワインのご注文は、グラスでも 承ります)
18:00 ~ 20:00 で、個別 に ご予約 を 承ります。
閉店は 23:00
ご予約 を お待ちしています。