重要なお知らせ

鎹 カスガイ 一周年  および 創業15周年

ハレの日

「ハレの日」


さだ吉 改め さだ吉[ 鎹 カスガイ ] として、一年。

さらに、春日井とコンビを組んで、15年。

二人とも、初心は変わらず。


だから、周年行事のテーマは「コンビネーション」と決めました。


5月13日~18日まで。


一つ目の「コンビネーション」は、私からの「お礼」として。

飲みものの組み合わせを味わっていただきます。

早い話が、カクテルね(笑)。


二つ目の「コンビネーション」は、春日井から皆さまへのご提案。

この15年に組み合わせてきた、酒と食材を楽しむ術の

これ、と思うところを日替わりで。


もちろんスタッフSOも、何かやらかしてくれるでしょう。



この期間中の畑仕事は、仲間にお願いしてきました。

皆さまに、お目に掛かれれたら嬉しいです。


ご予約をお待ちしております。


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営業日についてのお知らせです。

12月22日の土曜日は『子供の日』のため貸切営業となります。

時間は17時から22時です。

ご都合のよろしい方、いらっしゃいましたらお手数ですがご連絡くださいませ。

03-3470-6020  

※なお、ランチの営業はお休みさせていただきます。


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12月23日は休みとなります。

12月24日の月曜日は18時から23時まで営業いたします。

(ラストオーダーは22時となります)

※なお、24日のランチの営業はお休みさせていただきます。


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年末年始の営業のお知らせ。

12月29日から1月6日まで、お休みさせていただきます。

新年は1月7日から営業致します。

今後とも鎹を宜しくお願い致します。


さだ吉・鎹





本日の午後3時に


施工業者さんから改装の終わった店を引き渡されます。


引渡しの前に、簡単なクリーニングはしてくれるのですが

とにかくたいへんなことになっています。

まずは念入りに掃除するところから、仕事開始。

明日は搬出した荷物の運び込み。

そして、営業のできる状態へと、各部を作りこんでいきます。


20日が開店予定日です。

でも、なにがなんでもその日に開けよう、という気はありません。

落ち着いた気持ちで始められるように

しっかり準備を整えてから、と考えています。

なので、ご案内状も、徐々に発送するつもりです。


これからの予定につきましては、当ブログをご参照ください。

また、本日の夕方から、電話にもでられます。

営業時間や新しい形態についてのご説明など承ります。


ご予約の受付は、もう少しお待ちくださいますように。

開店する日がはっきりと決まりましたら、承ります。


どうぞよろしくお願いいたします。

留守番電話

対応が遅れて申し訳ありません。


15日から、店舗の改装工事が始まりました。

店の中にいられなくなりましたので

電話には、メッセージでお応えさせていただきます。


再開は3月20日を目途にしていますが

工事の進行状況によって、日延べすることもあり得ます。

正確な情報は、当ブログにて、お知らせいたします。


これまでの経緯と、これからの予定につきまして

詳細をご存知でないお客さまは、こちらをご覧下さい。



おそらく

3月20日頃の始動になると思います。


2月15日から店舗の改装に入ることが決まりました。

引渡し予定日が3月10日。

( 2月中に予定していた、移行の為のお試し期間は中止になりました )


床下など、老朽化した部分の修繕をする他

カウンター席が現行の8席から6席に

テーブル席が4席から2×4の8席に

入り口を含め、手前半分が大きく変わります。


今度は防火扉じゃなくて(笑)

ちゃんと暖簾が下がります。



当家の創業記念日、1998年3月21日から数えること14年。

15年目にして、二度目の再スタートです。


きつねやさだ吉
 
( 1998年3月21日~2000年4月28日閉店 )

さだ吉

  ( 2000年6月5日開店~2012年2月3日閉店 )


そして、さだ吉 [ 鎹 ] カスガイ


店があるのに、そこに自分がいない。

初めての体験です。


登る山の頂ごとに、望む景色は違えども

下から見上げる空は、ひとつ。


自分のいない店は

これから先、いったいどんな足跡を残すのでしょうか。



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六本木さだ吉 公式HP

【六ばんめの味】

http://sadakichi-693.com

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